Pengalaman Kuliner Terbaik di Kroasia

Pengalaman Kuliner Terbaik di Kroasia – Tradisi kuliner Kroasia membanggakan pengaruh dari banyak budaya lain, termasuk Italia, Austria, Hongaria, dan Balkan. Anda akan menemukan makanan yang kaya di utara, makanan yang mengandung truffle di Istria, dan makanan laut di sepanjang pantai.

Pengalaman Kuliner Terbaik di Kroasia

ffaire – Zagreb adalah surga bagi pasar dan masakan kontemporer, dan kawasan anggur yang berbeda mencakup hampir seluruh negeri. Anda dapat berburu truffle, mencicipi minyak zaitun, atau mengupas tiram, sambil menyeruput varietas anggur warisan unik yang tumbuh subur di tanah Kroasia yang keras.

Baca Juga : Indonesia Mempromosikan Seni Kuliner Untuk Memikat Wisatawan

Kroasia mungkin terkenal dengan keindahan pesisirnya, reruntuhan kuno, dan sejarahnya yang mempesona, namun banyak yang lupa bahwa negara ini juga merupakan surga kuliner. Hanya satu bagian kecil dari Kroasia yang tidak dianggap sebagai kawasan anggur , dengan negara yang menawarkan banyak variasi warisan yang unik untuk tanah berbatu yang tersapu angin.

Saat memutuskan apa yang akan dimakan di Kroasia , Anda dapat merasakan beberapa suguhan, seperti truffle dekaden, minyak zaitun yang menyaingi Italia tetangga, dan tiram segar yang menghiasi hampir setiap meja di sepanjang pantai selatan negara itu.

Kroasia memiliki sejarah budaya yang kaya , yang sangat memengaruhi pemandangan kulinernya. Dengan garis pantai yang begitu luas, makanan laut secara alami mendominasi, tetapi Anda juga dapat menemukan banyak pasar dan masakan kontemporer di ibu kota negara, Zagreb , ditambah makanan lezat yang dipengaruhi oleh zaman Austria dan Hongaria.

Cicipi rakija bersama penduduk setempat, jelajahi pertanian dan anggur biodinamik, dan temukan hidangan yang hanya dapat Anda temukan di Kroasia yang indah.

Kota & Makanan

Meskipun penjelajahan kota biasanya melibatkan arsitektur dan monumen, makanan menjadi pusat perhatian di Kroasia. Jelajahi beberapa budaya kuliner unik negara ini saat mengunjungi kota-kota seperti Split dan Zagreb.

Kelas Memasak Otentik Kroasia di Split

Bergabunglah dengan koki lokal saat Anda menjelajahi pasar Split, mencari bahan terbaik untuk hidangan Kroasia otentik . Tuan rumah Anda akan mengantar Anda berkeliling pasar hasil bumi dan ikan saat Anda bertemu dengan penduduk setempat yang berbelanja sendiri.

Kemudian duduklah di dapur dan gulung lengan baju Anda! Sambil menyeruput segelas anggur daerah, pelajari rahasia di balik masakan tradisional Kroasia, termasuk menggunakan kubah besi peka . Setelah selesai, Anda akan duduk untuk menikmati kreasi Anda dengan teman yang baik.

Tur Kuliner di Zagreb

Jelajahi Zagreb dengan selera Anda dan bergabunglah dengan penduduk setempat di pusat kuliner kota yang terkenal, Pasar Dolac . Dikenal secara lokal sebagai “Plac”, pasar penuh warna ini menarik para petani dan pengrajin kuliner di seluruh pedesaan, menyajikan hasil bumi berkualitas tinggi dan spesialisasi yang unik.

Ngobrol dengan produsen dan pelajari tentang signifikansi pasar sambil mencoba beberapa sampel berbeda. Kemudian, duduklah bersama penduduk setempat untuk menikmati hidangan autentik seperti štrukli atau minuman rakija .

Mencicipi Anggur

Dengan empat wilayah anggur berbeda yang mencakup hampir seluruh negara, anggur merupakan komponen budaya penting di Kroasia. Beberapa varian warisan yang paling menarik berasal dari Dalmatia , di mana pesisir berbatu memadukan tanah vulkanik berbatu dan sinar matahari yang intens untuk menciptakan rasa yang unik dan kuat.

Bersepeda & Mencicipi Anggur di Lumbarda

Jelajahi Korčula dengan sepeda , berhenti untuk melihat pemandangan indah, bersantai di pantai yang dijajakan, dan cicipi anggur terbaik Kroasia. Korčula terkenal dengan dua buah anggur warisan yang tumbuh subur di tanah berbatu di pulau itu: anggur putih Grk dan merah Plavac Mali .

Karena kondisi pulau yang lebih keras, wine memiliki cita rasa berbeda yang disukai oleh penduduk setempat dan penggemar wine yang berkunjung. Setelah mencicipi beberapa variasi, duduklah untuk makan dan akhiri hari Anda dengan bersantai di pantai.

Mencicipi Anggur & Makan Siang di dekat Benteng Klis

Setelah menjelajahi Benteng Klis yang berusia 2.000 tahun di dekat Split, nikmati waktu di kebun anggur di sekitarnya . Benteng ini telah melayani banyak tujuan sepanjang sejarah, sebagian besar sebagai benteng untuk melindungi penguasa wilayah tersebut, termasuk suku Iliria, Romawi, dan beberapa raja Kroasia.

Karena kepentingannya, banyak kebun anggur berbukit mengelilingi benteng, dan Anda akan menikmati makan siang tradisional Kroasia dan mencicipi anggur di salah satunya.

Mencicipi Anggur Konavle

Salah satu kawasan anggur yang paling dicintai di negara itu adalah Konavle , yang membentang ke selatan dari Dubrovnik hingga perbatasan Montenegro, terjepit di antara pegunungan dan laut.

Anda akan mengunjungi tiga kilang anggur yang dikelola keluarga , termasuk Crvik , Ljubić , dan Karaman untuk mencicipi varietas pemenang penghargaan. Nikmati berbagai warna merah, putih, dan mawar, plus anggur pencuci mulut, minuman herbal, dan makanan tradisional.

Makanan Kroasia

Untungnya, Kroasia menawarkan beberapa indulgensi yang sangat lezat. Selain anggur yang lezat, Anda juga akan menemukan bahwa penduduk setempat tidak pernah puas dengan truffle, minyak zaitun, dan tiram negara mereka!

Berburu Truffle (dan Makan) di Istria

Jelajahi hutan Istria dengan bantuan pemburu truffle profesional dan anjingnya! Wisatawan menyukai petualangan unik ini, karena Anda hanya dapat menemukan truffle dengan bantuan anjing atau babi terlatih.

Nikmati berjalan-jalan di hutan Mediterania yang rimbun sambil mempelajari kelezatan yang disukai pecinta kuliner di seluruh dunia ini. Setelah menemukan truffle, pelajari cara menyiapkan makanan lezat dengan truffle dan nikmati untuk makan siang.

Mencicipi Minyak Zaitun di Istria

Istria telah memenangkan gelar sebagai wilayah penghasil minyak zaitun terbaik lebih dari sekali, menyaingi tetangganya di Italia. Temukan apa yang membuat versi Kroasia unik dan lezat dengan mencicipi minyak zaitun .

Anda pertama-tama akan berhenti di desa Vodnjan untuk mengunjungi produsen minyak zaitun utama negara itu dan mempelajari semua tentang langkah-langkah penanaman, pemanenan, dan pemrosesan. Jika waktu memungkinkan, pergilah ke daerah lain di Istria untuk berhenti dan mencicipi minyak zaitun setempat.

Mencicipi Tiram di Semenanjung Pelješac

Kunjungi Semenanjung Pelješac yang indah , terletak di antara Split dan Dubrovnik. Itu membuat perjalanan sehari yang sangat baik dari salah satu kota atau titik pemberhentian yang sempurna saat bepergian di antara keduanya.

Nikmati penjelajahan kota bersejarah Ston , yang menampilkan tembok abad ke-14 dan ke-15 yang dibangun oleh Republik Ragusa (Dubrovnik) untuk melindungi kawasan ladang garam. Kemudian naik perahu untuk berkeliling Ston Bay , mengunjungi peternakan tiram, dan mencicipi tiram segar yang dipasangkan dengan segelas anggur lokal.