10 Makanan Jalanan Terbaik Untuk Dinikmati Di Seoul

10 Makanan Jalanan Terbaik Untuk Dinikmati Di Seoul – Jalan-jalan di Seoul adalah pemandangan untuk dilihat – kumpulan lampu yang mempesona, mode unik, dan penduduk lokal berkulit porselen yang tampan. Melengkapi tablo ini adalah banyaknya pilihan jajanan pinggir jalan yang menggiurkan , dan siapa yang tidak menikmati jajanan pinggir jalan?

10 Makanan Jalanan Terbaik Untuk Dinikmati Di Seoul

ffaire.com – Seperti halnya di kota-kota lain di seluruh dunia, jajanan kaki lima adalah cara tercepat, termudah, dan termurah untuk mengintip budaya kuliner Seoul.

Yang menarik dari budaya jajanan jalanan Seoul adalah, meskipun masakan Korea secara umum dianggap condong ke “sisi yang lebih sehat”, adalah umum untuk melihat sudut-sudut yang dipenuhi gerobak gorengan . Yup, orang Korea suka melapisi makanan ringan mereka dengan adonan yang renyah dan ringan dan mencelupkannya ke dalam lemak babi yang panas.

Baca Juga : 10 Wisata Kuliner Lezat di Seluruh Dunia

Pecinta makanan manis akan menemukan surga dunia di jalan-jalan Seoul karena makanan manis dan pencuci mulut adalah pemandangan umum. Kue beras manis? Memeriksa! Cemilan kacang merah? Memeriksa! Es krim? Uhh, Seoul punya jenis yang berbeda, jadi itu cek yang lebih besar!

Nikmati panduan ini untuk makanan jalanan terbaik di Seoul dan di mana mendapatkannya dengan harga terbaik .

1. DDEOKBOKKI (KUE BERAS PEDAS KOREA)

Ddeokbokki, atau kue beras pedas Korea, adalah salah satu jajanan pinggir jalan paling umum di Seoul.

Ditandai dengan kuah merah yang kental dan berapi-api, bantal nasi yang kenyal ini bukan untuk menjadi lemah hati. Serangan rasa dimulai dengan pengenalan halus yang tumbuh menjadi ledakan rempah-rempah yang luar biasa. Saat Anda mengunyahnya, Anda bertanya-tanya apakah rasanya agak terlalu pedas untuk ditangani, tetapi sudah terlambat karena Anda sudah kecanduan ddeokbokki.

Ddeokbokki saat ini umumnya dibuat dengan cara menyiram kue beras dengan saus merah, tetapi masih ada warung makan yang menyiapkannya dengan cara tradisional – digoreng dalam wajan dan ditaburi tumpukan cabai.

2. ODENG (KUE IKAN KOREA)

Jika Anda pernah menemukan diri Anda berada di jalan-jalan Seoul tanpa rencana, inilah misi yang dapat Anda gulirkan di jurnal perjalanan Anda: binge on odeng. Odeng, atau kue ikan Korea, adalah pasta ikan yang dicampur dengan tepung kanji, tepung, arak beras, dan dibumbui dengan rempah-rempah.

Misi sebenarnya bukan hanya untuk menjejali mulut Anda dengan kue ikan, tetapi untuk mencoba berbagai cara menyiapkannya.

Yang paling umum adalah odeng tusuk yang direndam dalam kuah kaldu yang hangat dan beraroma. Sesuatu yang serupa tetapi pasti jauh lebih mengenyangkan dan manjur: disajikan dalam kaldu dengan cabai cincang, daun bawang, dan dibumbui dengan gochujang – obat untuk masuk angin dan mabuk. Odeng goreng juga enak ditemukan, apalagi jika disajikan dengan saus mustard-saus tomat.

3. CHI-MAEK (AYAM GORENG KOREA)

Mungkin setiap kota atau negara memiliki versi ayam gorengnya sendiri, dan salah satu yang paling digemari di seluruh dunia adalah chi-maek atau ayam goreng Korea – ya, alias “ the other KFC ”.

Apa yang membedakan ayam goreng Korea dari semua ayam goreng lainnya di dunia adalah kulitnya yang renyah setipis kertas yang pecah di setiap gigitan. Anda bisa mengharapkan chi-maek pedas – seperti halnya banyak makanan di Korea.

Yang dijual di jalan-jalan Seoul, bagaimanapun, datang dengan gerimis saus madu-mustard, yang menurunkan tingkat bumbu sambil merangkulnya dalam hiruk-pikuk rasa yang indah.

Chi-maek disajikan dalam cangkir kertas bersama dengan kentang goreng dan kue beras. Pastikan untuk mendapatkan cangkir yang lebih besar karena sangat membuat ketagihan, Anda pasti menginginkan lebih.

4. DAKKOCHI (SATE AYAM PANGGANG)

Jika Anda adalah tipe pecinta kuliner konservatif yang perlu dihangatkan dengan cita rasa asing, dakkochi, atau sate ayam panggang, adalah cara yang bagus untuk memulai petualangan kuliner Korea.

Dakkochi adalah sesuatu yang akrab namun berbeda – potongan daging ayam yang lembut dilapisi dengan bermacam-macam saus dan bumbu perendam. Tentu saja, Anda pasti menemukan saus yang begitu pedas, Anda akan terdorong untuk meneguk bir – bukan berarti Anda keberatan.

Sebagian besar jajanan pinggir jalan Seoul benar-benar murah, dan dakkochi tidak terkecuali. Anda dapat menghabiskan selusin batang tanpa mengurangi jatah jajanan harian Anda – dan Anda dapat dengan mudah menghabiskan selusin batang, ingatlah.

5. HOT DOG TOKKEBI

Dalam cerita rakyat Korea, tokkebi adalah makhluk kejam yang melemparkan mantra jahat pada orang jahat. Ancaman itu sering digunakan untuk menakut-nakuti anak-anak nakal yang tidak mau mengerjakan PR di malam hari. Namun, dalam budaya jajanan kaki lima Korea, tokkebi adalah mahakarya gorengan dari corndog berkulit goreng Prancis.

Untuk beberapa alasan, orang Korea sangat tertarik dengan hot dog dan sosis sehingga mereka menyalurkan kreativitas mereka untuk menghasilkan resep yang menarik – salah satu produk unggulannya adalah tokkebi. Beberapa penjual membuatnya lebih menarik dengan melapisi tokkebi dengan ramen yang dihancurkan – atau kombinasi keduanya!

Jika Anda menyukai hotdog, adonan goreng, dan kentang goreng, tidak ada yang bisa menghentikan Anda untuk mendapatkan monster lezat ini.

6. HOTTEOK (PANCAKE ISI)

Sekali waktu, orang Korea yang bijak berkata, “Panekuk biasa itu enak, tapi saya bisa membuatnya lebih baik.” Dia mulai mengisi pancake dengan segala jenis isian manis dan gurih, dan kemudian Seoul hidup bahagia selamanya. Bukan cerita yang akurat secara historis, tapi siapa bilang, kan?

Hotteok sebenarnya lebih mirip donat daripada pancake. Muncul dalam berbagai varian manis dan gurih seperti ditaburi dengan kayu manis dan gula, diisi dengan pasta kacang merah, kacang tanah, ubi jalar, bawang, atau bahkan japchae – varian yang sangat menarik. Hotteok paling enak dimakan langsung dari wajan, tetapi hati-hati dengan isinya yang panas dan lengket yang bisa membakar mulut Anda.

7. KENTANG TORNADO

Kentang tornado, salah satu makanan paling trendi yang beredar di jalanan baru-baru ini, berasal dari Seoul – khususnya, Myeongdong. Seorang jenius kuliner memiliki daya cipta untuk menusuk kentang utuh, meletakkannya tipis-tipis, tetapi dengan ketipisan yang tepat untuk memungkinkannya menahan bubuk rasa asin.

Jika Anda belum pernah melihat kentang tornado sepanjang hidup Anda, bayangkan kentang goreng keriting dan keripik kentang memiliki bayi yang berumur pendek di atas tongkat barbekyu.

Ini adalah hit besar yang diikuti oleh kota-kota lain seperti Bangkok dan Manila dan pameran negara bagian di Amerika. Rasa populer di jalan-jalan Seoul adalah barbekyu, keju, dan asin.

8. SOONDAE (SOSIS KOREA)

Hal pertama yang pertama – jangan bingung ketika penduduk setempat menawarkan Anda “soondae” atau kadang-kadang bahkan “sundae” dan Anda akan disajikan sesuatu yang sama sekali berbeda dari suguhan manis dan dingin itu.

Soondae, dalam istilah makanan jalanan Seoul, adalah sosis darah Korea, makanan lezat yang sangat disukai. Bagi yang belum tahu, gagasan untuk menenggelamkan lidah Anda ke dalam darah babi terdengar terlalu tidak masuk akal, tetapi para pecinta kuliner menghargai suguhan jalanan yang langka.

Orang Korea memiliki cara khusus dalam menyiapkan sosis darah, sangat berbeda dengan sosis darah yang dijual di kota lain – dicampur dengan ketan atau soun lalu dikukus atau direbus. Apa yang membuat soondae menjadi suguhan yang lebih besar adalah ketika penjual memasukkan jeroan dan, tentu saja, gochujang.

9. PATBINGSU (ES SERUT KACANG MERAH)

Dua hadiah terbesar Korea untuk dunia kuliner adalah kimchi, di ujung spektrum yang panas, dan patbingsu, di ujung yang dingin dan berlawanan. Patbingsu adalah es serut dengan topping kacang merah, lontong, dan sirup spesial. Biasanya dijual di musim panas, tetapi beberapa kafe menjualnya sepanjang tahun.

Patbingsu klasik telah berkembang menjadi banyak sekali variasi, yang sangat disukai oleh para fanatik patbingsu dan diremehkan oleh para puritan patbingsu. Untuk masing-masing miliknya, bukan?

Varian patbingsu yang trendi termasuk kopi, teh hijau, es krim dengan topping, buah-buahan, dan bahkan dalam cangkir sebagai minuman. Jika Anda seorang pemula patbingsu, patbingsu klasik adalah satu-satunya cara sempurna untuk memulai.

10. ES KRIM KOREA

Seoul adalah negeri es krim – begitu banyak jenis es krim namun sulit untuk menemukan es krim yang tidak Anda sukai. Bahkan es krim toko serba ada pun fantastis. Jika misi Anda adalah mencoba setiap jenis es krim di Seoul, lebih baik Anda mencoba setiap jenisnya begitu Anda melihatnya karena ada banyak yang bisa dicicipi.

Es krim tebu adalah salah satu tambahan terbaru dalam koleksi es krim Seoul. Ini adalah kerupuk beras besar berbentuk tongkat yang diisi dengan es krim. Lalu, ada sundae twirl besar-besaran dalam varian seperti teh hijau dan vanila. Favorit klasik adalah es krim yang diapit di antara wafel berbentuk ikan – lucu dan menyegarkan!