10 Makanan Jepang yang Aneh

10 Makanan Jepang yang Aneh – Sementara makanan Jepang tentu saja lezat dan populer di seluruh dunia, ada juga beberapa hidangan yang meragukan yang tidak terlalu populer di kalangan orang-orang dari negara lain.

10 Makanan Jepang yang Aneh

 Baca Juga : Review Makanan Pad see ew Asal Thailand

ffaire – Kami biasanya membawakan Anda berita tentang makanan ringan Jepang yang lezat , permen Jepang, dan kafe bertema seperti Pokemon Cafe atau Vampire Cafe, tetapi hari ini kami kembali dengan sesuatu yang sama sekali berbeda! Dalam posting blog ini Anda dapat membaca tentang 10 makanan Jepang paling aneh!

1. natto

Natto adalah hidangan Jepang yang terkenal yang terbuat dari kacang kedelai yang difermentasi. Ini sangat sehat dan banyak orang Jepang suka memakannya untuk makanan apa pun yang biasanya dikombinasikan dengan nasi tetapi juga biasa digunakan dalam sushi atau bahkan ramen! Tekstur masakan ini disebut (nebaneba) dalam bahasa Jepang yang artinya lengket. Meskipun ini adalah tekstur umum dalam makanan Jepang, kebanyakan orang dari negara barat mungkin belum pernah mencoba sesuatu yang serupa! Oleh karena itu, sudah diketahui bahwa kebanyakan orang non-Jepang sangat membencinya karena teksturnya yang lengket, baunya yang menyengat, dan rasanya yang pahit.

2. Basashi (daging kuda)

Basashi adalah irisan tipis daging kuda dalam bentuk sashimi, makanan khas dari prefektur Kumamoto, dan tersedia di beberapa restoran dan tempat sushi di seluruh Jepang! Di banyak negara Eropa orang melihat kuda sebagai teman dan bahkan tidak berpikir untuk memakannya, namun ini tidak terjadi di Jepang. Banyak orang Jepang menyukai daging kuda terutama bersama dengan kecap dan bawang putih.

Biasanya disebut sebagai Sakura Niku (daging bunga sakura) karena warna dagingnya yang cerah ketika baru dipotong dan waktu tahun ketika sedang musim dan rasanya paling enak. Alasan lain untuk penamaan yang unik berasal dari zaman Edo di Jepang ketika makan daging kuda tidak diizinkan sehingga sakura niku digunakan sebagai istilah rahasia.

Cara umum lainnya untuk mengonsumsi daging kuda termasuk Sakura Nabe (hot pot daging kuda) dan bahkan Sakura Natto (daging kuda dengan natto)!

3. Shirako

Shirako dianggap sebagai makanan lezat di Jepang dan dijual di restoran dan juga di supermarket yang lebih mahal. Pada pandangan pertama, mungkin tampak sedikit aneh tetapi hanya ketika Anda menemukan apa yang membuat banyak orang kehilangan nafsu makan. Shirako adalah kantung sperma ikan! Teksturnya lembut dan creamy seperti puding dan tidak terlalu berasa. Ini merupakan hidangan yang sangat serbaguna dan dapat disajikan mentah, teman, dikukus, atau sebagai topping pada hidangan lainnya.

4. Goya

Goya secara resmi adalah pare tetapi banyak orang menganggapnya sebagai sayuran karena rasanya yang pahit. Anda sebagian besar akan menemukannya di Okinawa, sebuah pulau di Selatan Jepang daripada di Utara. Sayuran ini sangat sehat dan dikenal dapat menurunkan gula darah tetapi tidak disukai oleh semua orang karena rasanya yang pahit.

5. Sashimi ayam mentah

Meskipun makan ayam mentah dianggap sebagai larangan mutlak di Eropa dan Amerika, di Jepang, ayam mentah disajikan cukup umum di restoran dan bar izakaya Jepang . Sering disajikan dengan lemon dan teksturnya mirip dengan sashimi ikan.

Setelah mendengar hidangan ini, reaksi pertama banyak orang adalah menghindarinya dengan segala cara karena bahaya salmonella. Lalu, mengapa hidangan ini cukup umum di Jepang? Untuk mengurangi risiko makan ayam mentah, sashimi ayam yang disajikan di seluruh Jepang diiris tipis dari dada bagian dalam ayam yang membawa risiko kontaminasi salmonella yang lebih rendah. Banyak restoran yang menyajikan hidangan ini juga mengambil ayam dari peternakan kecil untuk memastikan ayam segar dan berkualitas tinggi untuk mengurangi risiko keracunan salmonella. Meski demikian, ayam Jepang bukanlah ayam spesial yang sangat aman untuk dimakan mentah, cara dagingnya disiapkan dan perawatan ekstra yang mereka lakukan dalam menanganinya adalah kuncinya. Meskipun demikian, masih ada sedikit risiko kontaminasi salmonella, jadi berhati-hatilah!

6. Mentaiko

Mentaiko dikenal dalam bahasa Inggris sebagai pollock roe, atau massa telur internal dari ikan pollock. Memiliki rasa yang sangat khas yaitu asin dan terkadang pedas. Hidangan ini berasal dari Korea, dan diperkenalkan ke Jepang sekitar waktu perang dunia kedua. Sejak itu telah menjadi lauk yang sangat umum tetapi juga digunakan dalam onigiri, pasta atau sebagai saus.

7. Motsunabe

Motsunabe adalah sejenis “nabe” atau hot pot Jepang yang sebanding dengan rebusan. Nabe adalah hidangan umum yang disajikan di bulan-bulan musim dingin, dan pada dasarnya adalah campuran bahan-bahan yang direbus dalam satu panci besar berisi rebusan.

Untuk mostunabe, campuran bahan dasar sup yang terbuat dari kecap dan miso dipadukan dengan kubis, daun bawang, tahu dan bahan utamanya: jeroan sapi! Jeroan daging sapi sangat lembut dan kenyal, sering dikatakan meleleh di mulut Anda seperti salju.

8. Daging ikan paus (kujira)

Daging ikan paus adalah makanan khas Jepang lainnya yang bahkan dipercaya dapat membantu melawan demensia. Bertentangan dengan banyak negara lain, di mana penangkapan ikan paus dilarang dan menjadi topik kontroversial, penangkapan ikan paus komersial masih terjadi di Jepang dan banyak orang Jepang tidak menentang konsumsi daging ikan paus. Meskipun tidak lagi menjadi makanan pokok dalam makanan Jepang, itu masih tersedia di beberapa restoran. Ternyata karena paus adalah mamalia, rasanya lebih mirip dengan hewan darat daripada ikan.

9. Horumon atau Horumonyaki

Sebuah tren yang kita lihat dengan masakan Jepang yang menarik dan unik, adalah jeroan! Ini satu lagi untukmu: horumonyaki. Horumonyaki pada dasarnya adalah jeroan yang dipanggang atau digoreng. Di banyak negara barat, di mana memakan jeroan tidak terlalu umum, bagian dari hewan ini dibiarkan sebagai sisa atau diberikan kepada anjing tetapi orang Jepang tidak menentang makan jeroan. Dalam horumonyaki, campuran usus kecil dan besar, dan perut beberapa hewan digoreng di atas panggangan untuk membuat apa yang biasa disebut sebagai makanan “pembangun stamina”.

10. Nankotsu (tulang rawan ayam)

Sama halnya dengan mengkonsumsi jeroan, banyak orang di barat tidak akan mempertimbangkan untuk memakan tulang rawan, tetapi di Jepang orang menyukainya! Renyah dan rasanya seperti makan tulang. Karena tidak memiliki rasa yang kuat, mungkin teksturnya yang paling disukai orang. Tulang rawan sering ditemukan di restoran izakaya (bar Jepang) dan yakitori (ayam goreng).