Kuliner Asli Indonesia Yang Wajib Kamu Coba
ffaire – Siapa yang tidak kenal dengan kuliner asli Indonesia? Anda bisa menemukan banyak kuliner yang nikmat di Indonesia, mulai dari kuliner yang nikmat hingga jajanan tradisional yang sudah terkenal dengan harga yang murah, namun cita rasanya sangat menggugah selera. Masakan Indonesia apa yang sudah kamu coba? Mungkin, jika Anda pecinta kuliner Indonesia yang terkenal di dunia, sudah tidak asing lagi dengan nama-nama kuliner Indonesia yang ada di berbagai daerah. Namun, jika Anda bukan pecinta masakan Indonesia, melalui artikel ini saya akan berbagi sedikit informasi tentang masakan asli Indonesia yang wajib Anda coba.
Kuliner Asli Indonesia Yang Wajib Kamu Coba
1. Soto Kudus
Kuliner Asli Indonesia Yang Wajib Kamu Coba – Makanan asli Indonesia pertama yang wajib kamu coba adalah Soto Kudus. Sop ini merupakan salah satu soto yang paling terkenal, dan Anda bisa dengan mudah menemukannya di daerah Kudus, Jawa Tengah. Mungkin kalau dilihat tekstur dan bentuknya sama dengan soto kebanyakan. Namun, Anda akan menemukan beberapa perbedaan rasa saat mencicipi makanan atau masakan asli Indonesia ini. Selain itu, Soto ini hanya bisa kamu lihat di daerah Kudus. Jadi, saat Anda berkunjung ke Kudus, Anda wajib mencoba salah satu kuliner yang satu ini.
2. Sate Ponorogo
Ya! Siapa yang belum pernah mendengar sate yang cukup terkenal di Ponorogo ini? Sate Ponorogo merupakan salah satu jenis sate yang cukup terkenal. Rasa gurih dari perpaduan bumbu kacang dan kecap menambah cita rasa sate jenis ini yang tidak tertandingi oleh jenis sate lainnya. Apakah Anda pernah mencobanya? Jika Anda pernah mencoba masakan asli Indonesia yang satu ini, Anda akan menemukan perbedaan rasa, terutama pada rasa bumbu dan tekstur bumbunya yang agak kental dibandingkan sate jenis lainnya. Untungnya, saat ini sate ini bisa Anda temukan di daerah selain Ponorogo karena Anda bisa menemukannya di daerah lain di Indonesia.
3. Ikan asam pedas
Ikan asam pedas merupakan salah satu kuliner asal tanah melayu. Makanan ini bisa Anda temukan saat berada di kawasan dengan budaya melayu. Makanan ini sangat populer di Indonesia, khususnya di Riau dan Kalimantan. Bahan utama masakan ini adalah ikan dengan bumbu yaitu kuah pedas dan asam yang menambah rasa pedas dan asam pada masakan ini. Pada dasarnya, makanan ini juga bisa Anda temukan dengan mudah di daerah lain di Indonesia selain Riau dan Kalimantan. Namun, tidak salah untuk mencobanya langsung dari situs yang mulai memperkenalkannya. Tentu cita rasanya akan berbeda.
4. Soto Medan
Jika di Kudus Anda tahu Soto Kudus, maka di Medan Anda akan tahu Soto Medan. Soto Medan merupakan jenis soto yang berbeda dengan soto lainnya karena masakan asli Indonesia ini dimasak dengan cara memeras santan sekali. Oleh karena itu, tidak salah jika kuah dalam soto ini sangat kental. Sup ini disajikan dengan bumbu yang ditambahkan pada kue dan lauk pauk lainnya seperti tomat, telur, dan bahan lainnya. Makanan ini juga dibuat dalam 2 jenis daging yaitu daging kambing atau sapi.
Baca Juga : 8 Makanan Wajib Disantap di Taiwan
5. Bandrek
Ya, siapa yang tidak mengenal minuman yang satu ini. Minuman yang rasanya pedas manis dan bisa menghangatkan badan. Minuman ini bisa ditemukan dimana-mana. Mulai dari warung hingga gerobak dorong. Bandrek merupakan minuman tradisional Indonesia yang sudah melegenda.
Bandrek biasanya digunakan dalam berbagai cara, seperti menambahkan susu sebagai pemanis minuman ini dan bahan pendukung seperti telur ayam kampung yang dapat meningkatkan stamina bagi peminumnya. Minuman ini membuat tubuh menjadi hangat dan dapat menyembuhkan berbagai penyakit seperti flu atau demam.
Minuman ini terbuat dari bahan utama jahe. Jahe sendiri memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Dan jahe merupakan tanaman asli dari Indonesia. Untuk harga segelas bandrek memang tidak mahal.
6. Bajigur
Siapa yang tidak mengenal minuman yang satu ini? Minuman ini dapat menghangatkan tubuh bagi orang yang meminumnya. Bajigur sendiri merupakan minuman khas sunda yang sangat terkenal di daerah lain. Minuman ini terbuat dari bahan utama santan.
Santan sendiri memiliki manfaat yang baik untuk tubuh. Biasanya bajigur tidak sulit ditemukan. Banyak daerah khususnya tanah Sunda yang menjual minuman tradisional ini. Bajigur umumnya disajikan dengan lauk pauk seperti kue. Bahkan kue ini cocok untuk disantap bersama dengan minuman bajigur ini. Tidak hanya mengenyangkan tapi juga bisa menghangatkan tubuh.
7. Sekoteng
Siapa yang tidak mengenal minuman yang satu ini? Sekoteng sendiri merupakan minuman tradisional Indonesia. Minuman yang satu ini juga bisa menghangatkan tubuh. Minumannya sama seperti bandrek yang terbuat dari jahe. Yang membedakan adalah Sekoteng memiliki topping yang beragam mulai dari roti, kacang, dll.
Meski sama-sama hangat, sekoteng sangat baik untuk tubuh. Dapat menyembuhkan penyakit ringan dalam tubuh, seperti meredakan radang tenggorokan atau mengalami gejala flu.
